2020年1月9日 星期四

二十块一杯的网红酸奶,竟只用一根牙签就能搞定,学会太省钱了!

去咖啡店的时候最享受观看拉花的美妙过程。细腻的奶泡在咖啡师手中摇晃着注入杯中,不多会儿一个个精致的花纹便会跃然眼底。

拉花看似简单,可学起来却要苦下一番功夫。奶量的控制、流速和位置的掌握,都决定了这份作品最后的成败与否。

虽然我们很难短时间内练成如此炉火纯青的技术,但闲来无事在家用酸奶拉花练手也是可以的。

原料可以用现成的酸奶,当然如果有时间也可以买来益生菌和鲜牛奶自己发酵制作。有了酸奶后,再轻轻点取抹茶液滴在表面。接着用牙签由四周向中心划去,几秒钟就能轻松搞定一杯高颜值的四叶草酸奶杯!

酸奶 250克

抹茶粉 1茶匙

(注:1茶匙大约等于5克)

初级

制作时间:2分钟

1. 将酸奶倒入杯中,抹茶粉倒入余下的酸奶中搅拌均匀

2. 用勺子蘸取少量抹茶液点在酸奶的表面

3. 接着用牙签在抹茶液滴上勾出四叶草的图案

4. 噔噔,高颜值的四叶草酸奶杯!

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